福鼎白茶企業(yè)賞析:福建省華羽村茶業(yè)有限公司

福鼎白茶企業(yè)賞析:福建省華羽村茶業(yè)有限公司

159閱讀 2021-06-24 02:20 品牌

華是精華、珍貴之意

羽代指白茶上的羽絨、絨毛

這也是白茶得名的出處

村則具有樸實誠懇之意

選用華、羽兩個特色來代指白茶

華羽村意為珍貴古樸的白茶

也是表達(dá)用樸實誠懇的態(tài)度

用心做好福鼎白茶的心愿

> 華 <

精華、珍貴之意

> 羽 <

白茶上的羽絨、絨毛這也是白茶得名的出處

> 村<

具有樸實誠懇之意

品牌承諾

華羽村所有茶葉原料均來自管陽高海拔茶園,從源頭領(lǐng)先一步

福鼎市管陽鎮(zhèn)是福鼎市高海拔生態(tài)鎮(zhèn),森林覆蓋率67.8%,海拔位于600M之上,云霧多,空氣濕度大,漫射光強,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,雨量充沛,年均降水量達(dá)1600毫米,年平均溫度19.7℃,是茶樹生長的絕佳環(huán)境。

品牌愿景

做福鼎白茶高山茶品質(zhì)代表,將白茶文化亙古傳承

華羽村是福鼎白茶高山產(chǎn)區(qū)的制茶企業(yè),一直以來,公司注重產(chǎn)品品質(zhì)管控,致力于宣揚真正的福鼎白茶傳統(tǒng)文化,做家鄉(xiāng)茶,我們更用心。

品牌訴求

高山云霧自然好茶,傳統(tǒng)古制百世珍藏

華羽村產(chǎn)地唯一,工藝傳統(tǒng),以傳統(tǒng)工藝煥發(fā)白茶自然天性,更將存儲列入工藝步驟,讓白茶可嘗可藏的特性得以完整呈現(xiàn)。

產(chǎn)品核心

三野精神貫穿產(chǎn)品核心,以三野核心做自然白茶

源起高山古崖(源頭純粹)

匠心獨法天成(匠心古法)

魂就三野茶性(三野佳茗)

經(jīng)營理念

客戶第一、誠信為首、員工為本,善己達(dá)人

客戶第一:重視客戶需求,重視客戶服務(wù)

誠信為首:合作以信為源,共贏誠信為首

員工為本:關(guān)注員工動態(tài),重視人才培育

善己達(dá)人:窮則獨善其身,達(dá)則兼濟天下

茶態(tài)度

源頭統(tǒng)一產(chǎn)茶不多

質(zhì)先量后制茶不多

優(yōu)劣明分好茶不多

我們絕不讓一片不是管陽高山的茶葉進(jìn)入廠房

超負(fù)荷產(chǎn)量必然影響品質(zhì),我們絕不盲目擴張

制茶需天時地利人和,我們不盲目認(rèn)可自己的茶

找到“華羽村”不易,要在管陽鎮(zhèn)上找一個村落,問了三個人才尋到。一個用“村”做名的茶企,也就這家了。

找到茶廠依然疑惑,是看見門前有兩個金晃晃的牌子:福建省華羽村茶葉有限公司,福鼎市金峰茶廠。正在考慮是否要問一下路人,廠里已經(jīng)有人迎出來,一位笑容滿面、著深藍(lán)西裝的高瘦男子,他是華羽村的當(dāng)家人:張茂座。

坐定,從品一杯2013年春天的荒野白茶開始,事先設(shè)計的問題在喝完一杯茶后,幾乎記不得幾個了。順著口感,第一個問題有了:這茶怎么這么甘甜呢?

張茂座在自己的荒野茶園

甘甜的口感,來自三個要點

“那是當(dāng)然”,張茂座的表情很自豪,又很“詭異”。再三追問,他才一一道出緣由。原來白茶要想甘甜,主要把握好三個方面:

第一,原料好,而且一定是管陽當(dāng)?shù)氐牟枨?,外面的原料一概不要?!按翰璧牧炕鼐蛪?,每年做白茶大概?000擔(dān),秋茶的量會欠缺一點兒,自己的基地不夠就去別的地方收,也保證是管陽的茶料?!钡诙?,工藝好,一定是傳統(tǒng)的制作白茶的方法,而且是十幾年制茶經(jīng)驗的老師傅來做?!拔覀兪强刻斐燥埖?,做茶應(yīng)天時變化而變化。晴天有一點兒太陽最好,太陽溫度高了也做不出好茶,看茶做茶是懂茶人做茶的門道。”第三,保存好,在控制好溫度和濕度的庫房里保存茶,讓茶的后期轉(zhuǎn)化有保證。他特別強調(diào),這個環(huán)節(jié)很多人不重視,若好茶沒有得到很好的保存,等于前功盡棄。

對于南北方的保存優(yōu)勢劣勢的對比,張茂座建議最好在南方放幾年,有一定的濕度和溫度,白茶的后期轉(zhuǎn)化比較快,然后再放到北方,如同慢火細(xì)煨,等茶慢慢變化。

華羽村的山間茶園

老茶還要喝出鮮靈度,這怎么解

“白茶一定要新鮮,一定要有鮮靈度。三五年的白茶,還有鮮靈度,還有茶的清香味?!睆埫@番話,聽得我一腦門子霧水,這樣的論調(diào)在白茶的行業(yè)里也算很新奇的!

一般喝老白茶,品的是歲月的陳香,褪去青澀的張揚。正思酌,他的助手小鄭接過話茬:“張總說的鮮靈度,是指喝到這個茶,就想到管陽的茶山,想到生長茶的環(huán)境,是一片綠意盎然的清新……”

原來如此!他所說的老白茶的鮮靈度,是指無論多少年過后,初入口的瞬息依然明顯感受當(dāng)年的青鮮,如同一個人無論年齡多大,依然不失年輕的初心。

茶芽令人百看不厭

華羽村,不是“華西村”

說了半天,忘了問張總為何把一個茶企叫“華羽村”了。說真的,這個名字很好記,每當(dāng)聽到這三個字,會順勢想到“華西村”。不過,也就是音近似了些,兩個“村”自然是大相徑庭。

顯然,為了這個名字,張總他們沒少費腦子,得到的回答也沒有出乎我的意料。華羽村,這個名字的含義有兩個層面,華,可以解釋為中華,也可以解釋為精華;羽,可以解釋為茶圣陸羽,也可理解為茶葉的茶毫,如潔白的羽毛;村嘛,好茶來自村莊山野處,自然質(zhì)樸。果然!果然有深意!

也難怪,“華羽村”商標(biāo)是2002年就注冊下來的,公司擁有自己的茶葉生產(chǎn)基地,其中犁頭峙、崗山生態(tài)茶園,都為白茶的原產(chǎn)地最高峰之一,海拔最高達(dá)到1000米,常年云霧裊繞,他們的野韻茶園更是有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。上佳的自然環(huán)境,不僅有益于白茶的生長,也孕育了茶人的一顆茶心。

華羽村的曬茶場

張茂座與夫人雙雙走在茶園的小路上

一句話,走自己的路還是對的

一說茶,一說華羽村,一管陽,張茂座總有抑制不住的的笑容,滿滿的自豪感。他一開始就直言:“茶,帶給我幸福,帶給我整個家人的幸福!”

他是位70后,生于做茶世家,1993年開始做茶。從小耳濡目染的關(guān)系,他做生意一直堅持質(zhì)量致勝。問及這幾年大環(huán)境不太好,是如何應(yīng)對,他想了一下看著我答道,“其實總的銷售額沒有減少,只是所銷售的茶品有了提高,茶葉的檔次上去了?!乙恢卑巡栀u給直接喝的人,生意的好壞和定位有關(guān)系,和選擇路線有關(guān)系?!笨吹贸觯男木澈芷降?,這樣年紀(jì)也算難得。

看不出,他還酷愛運動,每天早上爬山,有空就去游泳,冬天也游。管陽有相關(guān)的體育賽事,他一定會“摻乎”。一位喜歡體育的茶人,一位清晨奔跑在茶山上的茶人,實不多見!

更出人意料的是,他還愛管老人們的事情。管陽是生態(tài)鎮(zhèn),還是長壽鎮(zhèn),福鼎百歲以上的老人這里最多,104歲的老奶奶還能繡花,山上還有一位90多歲的老人健步如飛。每年春節(jié),他都挨家挨戶去看望這老人,并奉上自己的一點兒心意,真真實實的。

張茂座與夫人遠(yuǎn)眺華羽村周圍的山色

告別了華羽村,車子在茶山上穿行。暮色中,仿佛看到一個跑動著的身影,他的聲音也傳到了耳畔:“有人說我死板,其實走自己的路還是對的。做生意不一定要賺多少錢,只要有生意就好?!?/p>

來源:華茶號

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